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TEA |
| “Each cup of tea represents an imaginary voyage” Catherine Douzel |
| Benefícios da Planta de Chá – Camellia sinensis A planta de chá, Camellia sinensis é uma das plantas mais ricas empropriedades medicinais. A cafeína da planta de chá estimula aconcentração e é revigorante. A cafeína do chá preto, que representa cerca de metade da cafeína de uma chávena de café expresso, demora cerca de 30 minutos a ser totalmente absorvida pelo organismo causando um efeito revigorante que dura cerca de 4 horas. |
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| CHÁ PRETO Rico em vitaminas e minerais, com os seus óleos etéricos queoferecem aromas, cores e sabores especiais. O chá preto proporcionamomentos de relaxamento e prazer.
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| English breakfast Chá preto de folha partida das regiões Assam, Darjeeling e Ceilão. Um chá clássico tipicamente bebido ao pequeno-almoço ou chá da tarde. |
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| Miss Grey Chá Preto com óleo de bergamota, laranja, limãoe flores de centáurea. |
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| CHÁ VERDE Rico em minerais e baixo teor de cafeína, o chá verde tem sido a bebida de eleição na Ásia durante séculos e rapidamente ganhou popularidade no mundo ocidental. Seus aromas florais naturais e os benefícios de saúde amplamente aclamados tornam o chá verde apelativo tanto para os amantes de chá, como para os menos apreciadores desta bebida.
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| Açores Gorreana Hysson Chá verde biológico da ilha de São Miguel, Açores. Este chá tem umsabor suave e aroma delicado, com uma cor verde acastanhada. Os jardins de chá dos Açores, Portugal, são praticamente os únicos jardins de chá da Europa. |
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| CHÁ BRANCO | |
| Flocos de Neve Mao Feng Chá branco da China “Big White Tea Bush” (Fuding Dai Bai Cha). Um chá único obtido dos botões mais jovens, que se destaca pelo seusabor requintado e inúmeras propriedades. |
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| CHÁ VERMELHO | |
| Rooibos Original O Rooibush é o arbusto vermelho da África do Sul,rico em vitamina C, sais minerais e proteínas. Uma infusãosem caféína, com nota doce, que se revela numa experiência muitoagradável e relaxante. |
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| INFUSÕES DE ERVAS E FRUTAS A infusão de ervas e frutas é muito apreciada, não apenas pelos seus benefícios medicinais mas também pelas suas propriedades refrescantes e sem cafeína, apropriadas para toda a família.
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| Evening star Blend de ervas com rooibos, cominho, anis, funcho, erva-cidreirae pétalas de flor de girassol.É uma infusão calmante e relaxante. |
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| Morning star Blend de ervas com hortelã-pimenta, caninha e hibiscos. Uma infusão de sabor ligeiramente picante, frutada e fresca. |
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| Cherry blossom Blend de frutos com amora, framboesa, cerejas, cascas de roseirabrava e flores de hibiscos. Uma infusão frutada e doce intensoa frutos vermelhos. |
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| Tropical Blend de frutos com maçã, caninha e cascas de citrinos. O seu sabora rum e limão dá-lhe um toque refrescante e delicioso. |
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TODOS OS NOSSOS CHÁS PODERÃO SER ACOMPANHADOS POR:
PASTELARIA FINA REGIONAL E INTERNACIONAL |
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| Scones Caseiros servido com doce e crème fraîche ou Scones Caseiros de passas servido com doce e crème fraîche |
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| Tartelete de amêndoa | 4 |
| Tartelete de chocolate | 4 |
| Éclair de fruta da época | 4 |
| BOLOS TRADICIONAIS | |
| Bolo de ananas e cenoura | 4 |
| Bolo de banana com frutos secos | 4 |
| SANDES | |
| Salmão fumado com queijo creme e pepino | 5 |
| Presunto com ananás e rúcula | 5 |
| Tofu com tomate e pesto | 5 |
| SERVIÇO DE CHÁ COMPLETO SACCHARUM Inclui uma escolha de chá da carta, um flute de espumante, uma sandes, um scone, um bolo e uma variedade de pastelaria 21 por pessoa |
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| Preço em euros/IVA incluído Será adicionada à sua conta uma taxa de serviço opcional de 10%. |
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