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WINE
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Wine selection by André Ferraz Sommelier |
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aperitifs |
glass | bottle |
| Tio Pepe – Jerez Palomino Fino |
7 | 34 |
| Borges Coroa Dry – Porto Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho |
8 | 36 |
| Blandy’s 5 Sercial – Madeira Sercial |
9 | 77 |
| Blandy’s 5 Verdelho- Madeira Verdelho |
9 | 77 |
| Blandy’s 10 Sercial – Madeira Sercial |
12 | 90 |
| H&H 15 Verdelho – Madeira Verdelho |
14 | 120 |
sparkling wine |
glass | bottle |
| Montanha – Bairrada Baga |
36 | |
| Herdade do Rocim Rosé Bruto Nature – Alentejo Touriga Nacional |
11 | 45 |
| AdegaMãe Blanc de Blancs – Lisboa Chardonnay & Arinto |
11 | 45 |
| Soalheiro Bruto – Vinhos Verdes Alvarinho |
42 | |
| Ribeiro Santo Blanc de Noir – Dão Touriga Nacional & Tinta Pinheira |
50 | |
| Terras do Avô – Madeira Verdelho & Sercial |
65 | |
champagne |
glass | bottle |
| Pommery Royal Brut Chardonnay, Pinot Noir & Meunier |
110 | |
| Tsarine Cuvée Premium Brut Chardonnay, Pinot Noir & Meunier |
23 | 115 |
| Billecart-Salmon Brut Chardonnay, Pinot Noir & Meunier |
140 | |
| Tsarine Cuvée Premium Brut Rosé Chardonnay, Pinot Noir & Meunier |
25 | 130 |
| Veuve Clicquot Yellow Label Pinot Noir, Meunier & Chardonnay |
170 | |
| Ruinart Blanc de Blanc Chardonnay |
290 | |
| Ruinart Rosé Chardonnay & Pinot Noir |
310 | |
| Perrier-Jouët Belle Epoque Vintage Chardonnay, Pinot Noir, Pinot & Meunier |
350 | |
rose wine |
glass | bottle |
| Quinta Monte D’Oiro – Lisboa (B)* Syrah |
41 | |
| Dory – Lisboa Touriga Nacional & Pinot Noir |
8 | 30 |
| Atlantis – Madeira Tinta Negra |
8 | 30 |
| Herdade do Rocim – Alentejo Touriga Nacional |
35 | |
| Soalheiro Mineral Rosé – Região dos V. Verdes Pinot Noir & Tinta Negra |
43 | |
| Colombo Reserva Tinta Negra & Complexa |
41 | |
| world rose wine | glass | bottle |
| Minuty Prestige – Côtes de Provence Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah |
15 | 61 |
white wine |
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| Madeira | glass | bottle |
| Barbusano Verdelho |
9 | 35 |
| Terra Bona Arnsburger |
50 | |
| Vinhos Verdes | glass | bottle |
| Monólogo (V)* | (B)* Avesso |
37 | |
| Soalheiro Alvarinho |
10 | 40 |
| Soalheiro Germinar Loureiro Vinhas Velhas |
47 | |
| Quinta do Regueiro Barricas Alvarinho |
55 | |
| Douro | glass | bottle |
| Grandjó (medium sweet) Viosinho, Gewürztraminer & Moscatel |
7 | 30 |
| Lacrau Sauvignon Blanc |
9 | 35 |
| Seara d’Ordens Reserva Malvasia Fina, Rabigato & Fernão Pires |
9 | 35 |
| Quinta Vale d’Aldeia Reserva Viosinho, Rabigato, Malvasia Fina |
45 | |
| Passagem Reserva Branco Viosinho, Gouveio, Rabigato, Malvasia, Côdega do Larinho |
50 | |
| Branco da Gaivosa Grande Reserva, Alves de Sousa Malvasia Fina, Gouveio, Avesso |
90 | |
| Bairrada | glass | bottle |
| Luís Pato Maria Gomes |
35 | |
| Vinhas Velhas, Luís Pato Bical, Cerceal & Sercialinho |
47 | |
| Dão | glass | bottle |
| Ribeiro Santo Encruzado |
35 | |
| Casa da Passarella – O enólogo Encruzado |
55 | |
| Tejo | glass | bottle |
| Encosta do Sobral Reserva Codega Larinho, Viosinho & Rabigato |
30 | |
| Conde Vimioso Sommelier Edition Arinto |
37 | |
| Lisboa | glass | bottle |
| AdegaMãe Chardonnay |
10 | 41 |
| Morgado St. Catherina Reserva Arinto |
47 | |
| AdegaMãe Terroir Viosinho, Alvarinho & Arinto |
77 | |
| Setúbal | glass | bottle |
| Horácio Simões Tradição Boal |
30 | |
| Alentejo | glass | bottle |
| Esporão Colheita (V)* | (B)* Verdelho, Alvarinho, Viosinho, Gouveio |
10 | 41 |
| Mainova (V)* Antão Vaz, Arinto & Verdelho |
35 | |
| Herdade do Rocim Antão Vaz, Arinto & Viosinho |
35 | |
| Olho de Mocho Reserva Antão Vaz |
40 | |
| Monte da Peceguina Antão Vaz, Arinto, Verdelho & Roupeiro |
41 | |
| Torre de Frade Viognier |
41 | |
| Cartuxa Antão Vaz & Arinto |
55 | |
| Herdade da Malhadinha Arinto, Viognier, Chardonnay & Alvarinho |
80 | |
| Algarve | glass | bottle |
| João Clara Arinto, Verdelho, Alvarinho & Moscatel |
35 | |
| world white wine | glass | bottle |
| Fritz Haag BrauneberJuffer GG – Mosel, Germany Riesling |
90 | |
| Domaine Bonnard-Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc |
15 | 73 |
red wine |
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| Madeira | glass | bottle |
| Colombo IGP (V)* Touriga Nacional, Merlot, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Cabernet Sauvignon |
9 | 35 |
| Ilha Tinta Negra |
50 | |
| Trás-os-Montes | glass | bottle |
| Quinta do Arcossó Bastardo (Trousseau) |
40 | |
| Douro | glass | bottle |
| Vale D. Maria Douro Superior Touriga Franca & Touriga Nacional |
35 | |
| Maragato Grande Reserva Touriga Nacional & Vinhas Velhas |
37 | |
| Quinta Nova Unoaked Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz & Tinto Cão |
40 | |
| Duorum Colheita Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz |
10 | 41 |
| Aneto Pinot Noir |
65 | |
| Quinta da Foz Reserva Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional |
50 | |
| Quinta Seara d’Ordens Tinta Roriz “Tempranillo” |
67 | |
| Callabriga, Casa Ferreirinha Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
65 | |
| Redoma Niepoort Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão |
80 | |
| Quinta do Noval Touriga Nacional |
110 | |
| Quinta da Leda, Casa Ferreirinha (V)* Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão & Tinta Roriz |
120 | |
| Quinta do Vale D. Maria Vinha da Francisca Tinta Francisca, Touriga Franca, Sousão, Rufete, Touriga Nacional |
195 | |
| Bairrada | glass | bottle |
| Quinta das Bágeiras Reserva Baga & Touriga Nacional |
47 | |
| Luís Pato Vinha Barrosa Baga Old Vines |
81 | |
| Dão | glass | bottle |
| Caminhos Cruzados Reserva Touriga Nacional & Alfrocheiro |
11 | 50 |
| Quinta do Perdigão Alfrocheiro |
65 | |
| Tejo | glass | bottle |
| Quinta da Lapa Touriga Nacional |
35 | |
| Conde Vimioso Sommelier Edition Aragonez, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot & Syrah |
9 | 37 |
| Casa Cadaval Trincadeira Negra |
45 | |
| Vinha do Convento Cabernet Sauvignon, Castelão & Touriga Nacional |
180 | |
| Lisboa | glass | bottle |
| AdegaMãe Merlot |
35 | |
| Quinta da Chocapalha Vinha Mãe Syrah, Tinta Roriz & Touriga Nacional |
79 | |
| Quinta Monte D’Oiro Reserva (B)* Syrah |
89 | |
| Setúbal | glass | bottle |
| Horácio Simões Vinhas Velhas Reserva Castelão |
61 | |
| Alentejo | glass | bottle |
| Herdade do Rocim Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez |
35 | |
| Monte da Peceguina (B)* Aragonez, Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon |
10 | 41 |
| Cartuxa Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet & Castelão |
75 | |
| Olho de Mocho Reserva Alicante Bouschet & Trincadeira |
51 | |
| Esporão Reserva (B)* Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet |
52 | |
| Mouchão Alicante Bouschet & Trincadeira |
115 | |
| Grande Rocim, Herdade do Rocim Alicante Bouschet |
150 | |
| Algarve | glass | bottle |
| João Clara Syrah & Alicante Bouschet |
54 | |
| world red wine | glass | bottle |
| Cru Monplaisir Gonet-Médeville-Bourdeaux Supérieur – Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc |
15 | 73 |
| Aegerter – Gevray-Chambertin-Bourgogne Pinot Noir |
190 | |
dessert wine |
glass | bottle |
| Blandy’s 5 – Madeira Boal |
9 | 77 |
| H.M. Borges 10 – Madeira Boal |
11 | 80 |
| Quinta Seara D’Ordens L.B.V. – Porto Old Vines |
11 | 80 |
| Borges Soalheira 10 Tawny – Porto Touriga Franca, Tour. Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão & Tinta Roriz |
11 | 80 |
| Horácio Simões Superior 50cl – Setúbal Moscatel Roxo |
12 | 85 |
| Blandy’s 10 – Madeira Malvasia |
12 | 90 |
| Quinta da Mata Fidalga – Colheita Tardia 50cl – Bairrada Bical, Maria Gomes |
12 | 85 |
| Henriques & Henriques 15 – Madeira Boal |
14 | 120 |
| Henriques & Henriques 20 – Madeira Terrantez |
23 | 230 |
| *(V) – Vegan | (B) – Biological | ||
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