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SEM GLÚTEN |
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| Criado para inspirar confiança e prazer à mesa, este menu sem glúten celebra ingredientes frescos e locais, num gesto de cuidado sustentável. | ||
| ENTRADAS | ||
| Alho-francês grelhado · piso de amêndoa · tangerina · mizuna | 17 | |
| Truta curada do Chão da Ribeira · aguardente de cana · algas · ovas de truta · ovo avinagrado | 20 | |
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PEIXE |
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| Polvo grelhado · arroz cremoso · puré de legumes assados · brotos crocantes | 29 | |
| Bodião · amêijoas · caldo de bivalves · cremoso de milho | 41 | |
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CARNE |
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| Peito de pato · alcachofras · arroz de cogumelos | 32 | |
| Wagyu · couve-lombarda avinagrada · legumes da época | 75 | |
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SOBREMESA |
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| Bolo quente de chocolate 70% · batata-doce · nozes caramelizadas · sorvete de manga | 17 | |
| Preços em euros · IVA incluído Será adicionada uma taxa de serviço opcional de 10% à sua conta. |
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| Se necessitar de informações sobre alergénios, por favor consulte-nos antes de efetuar o seu pedido. Para garantir o maior conforto e a melhor experiência a todos os nossos clientes, os menus fixos são servidos até às 21:30. |
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